京に伝わる日本の食文化を知る。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
3月7日（土）に実施予定の「京都・和食の祭典2020 」は中止とさせていただきます。
また、同時開催の「伝統産業 × 食文化」新文化産業創造プロジェクト発表会 及び
「京の陶芸家による陶器市」についても、中止とさせていただきます。
ご理解・ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

京に脈々と伝わる和食文化。
その源流となる京料理から地域の郷土料理まで
日本の伝統的な食文化を学び、味わい体験できる催しです。
和食の魅力をぜひご体感ください。

【催し内容】

・京の有名料亭が合作する特別点心《限定販売》
・京の料理人による大根炊き・粕汁販売
・京のさまざまな和食が味わえるフードコート
・京の酒ショット販売
・京都府内の名産品の販売
・麹の発酵調味料仕込み3種のワークショップ」
・ほんまもんの出汁の試飲
・親子で楽しもう! 和食づくり講座
・親子参加歓迎! 和菓子づくり講座
・「もうひとつの京都」文化体験
(宇治抹茶体験、包丁研ぎ体験 など)
・削り立ての香りは格別!「鰹節削り体験」

《同時開催 》
・「伝統産業×食文化」プロジェクト発表会
・京の陶芸作家による陶器市