森の京都からのおしらせ

届け!京都のおいしいもの! FOOD’S VOICE KYOTO

休校で子どものお昼ごはんどうしよう?
お客様が減ってしまって在庫が余ってしまう…

新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響を受けている皆様をつなぎます!

↓こちらのページから詳細をご覧くださいませ!
FOOD’S VOICE KYOTO

Twitterでも発信されています!
@kyotomono


 

新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響により、ご家庭は、外出自粛や学校臨時休校等でお困りであり、飲食店や食品メーカーなどの食品関連企業は、売上減少や過剰な在庫でお困りです。具体的には、

◎飲食店等の外食産業は、外出自粛やインバウンド減少で来店客が減っている一方、ご家庭は、外出自粛や学校臨時休校でお困りになっているという新たなニーズがありますから、飲食店等は、外食サービスから、テイクアウトや宅配など中食サービスへの転換など、新たなサービス展開を図りたいところです。

◎また他方で、食品メーカー等は、学校臨時休校、イベント休止、ホテル・外食産業の売上不振等により、過剰在庫が発生していますから、新サービスを展開する飲食店等での有効活用や、その他新たな販路の確保が必要です。

◎そこで、こうした仮設掲示板を立ち上、各コミュニティFM様等にもご協力いただいて、この掲示板情報をお伝えいただいたり、掲示板への情報提供を呼び掛けているものです。

経過としまして、食品メーカー様が、学校給食用食材の過剰在庫で困ってらっしゃったところ、コミュニティFMの呼びかけで、地域の大型小売店の協力を得て在庫を全て売り切った事例がありましたことから、こうした取り組みをもっと広げていこうということで始めたものです。

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